干锅香辣虾蟹的做法大全窍门，干锅香辣虾蟹的做法

香辣锅做法,香辣锅的做法和技巧有哪些

1、原料，螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。莴笋胡萝卜山药切条。洋葱，葱姜切丝。我用的冰鲜海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。

2、做法：在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟；将一袋10 0g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。

3、用麻辣香锅调料或者是火锅底料炒都可以，事先用蒜瓣爆香，喜欢吃辣的还可以放上点干红辣椒，味道会更加香。

4、火锅冷油倒入五花肉中翻炒至两面焦黄色待用，不要将油倒入锅中。准备一个小窍门，那就是5克麻油！然后去胡椒粉和炒香。小火不能炒。取出辣椒，加入洋葱，姜和大蒜，炒香。

5、麻辣香锅的做法二 材料：油麦菜、白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子、培根、五花肉、香菜末、白芝麻。做法：首先用水将蘑菇、木耳，、黄花菜氽一下。海鲜丸子多氽一会儿。加热锅然后加油，适当多加一点。

锅怎么做好吃,干锅香辣虾香锅的家常做法

原料：虾、土豆、洋葱、干辣椒、大蒜、豆瓣酱、五香粉、椒盐粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。干辣椒切断。洋葱切条状。虾去头去虾线，洗净沥干备用。锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。

把大虾解冻后用刀把虾背划开，把虾背上的虾线取出来，清理干净。把清理干净的大虾用清水清洗干净后捞出来把水沥干放入碗中，加入料酒、毛毛盐、胡椒粉1勺、姜片腌制10分钟去腥。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

正宗干锅香辣虾的做法如下：主料：鲜海虾、土豆、红尖椒、芹菜、熟花生米。辅料：干辣椒、熟白芝麻、料酒、生抽、香油、盐、白糖、葱、姜、蒜。工具：刀、砧板、盘子、漏勺、剪刀、锅。

干锅香辣虾怎么做如何做好吃

1、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除用刀将虾背切开，将一条黑色的 线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

2、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角，煸炒出香味。放入炸好的虾。放入炸好的辣椒。放入适量的盐。放入耗油2勺。放入花雕酒1勺。放入白糖半勺。煸炒片刻，关火，倒入香菜段。

3、步骤：首先准备好所需要的食材，土豆去皮切片，芹菜切断，莲藕去皮切片，大葱切小段，大蒜切片。大虾挑去虾线，剪去虾须。砂锅中加入少许食用油，下入土豆片，煎到两面焦黄，取出。

干锅香辣蟹——舒筋益气健胃消食

干锅香辣蟹 主料：螃蟹750g。辅料：菜籽油适量，莲藕适量，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。步骤 准备生姜片和蒜片以及干辣椒和八角。

有滴~。香辣蟹是属于一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。主要是用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的家常佳肴。本道菜式汇聚了香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。下面简单介绍如何制作香辣蟹才好吃。

小螃蟹一般能吃，小螃蟹中含有丰富的蛋白质成分，可以为机体的生活活动提供能量，在一定程度上可以促进机体的发育。其中含有维生素A以及B族维生素等营养成分，对机体的生长发育有一定的好处。

螃蟹的制作方法：首先我们将螃蟹（1500克）的尖爪去掉，以防被抓伤。将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索。然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。

吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳，再用蟹腿钳从底部一顶，往里捅几下，肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。