摆摊卖早餐卖粥的技巧是什么，摆摊卖早餐卖粥的技巧

想要摆地摊卖早餐,该如何做起呢?

1、摆摊是一种最小规模的自主创业，新手要想真正的会摆摊，可以赚取资金的话，那就要动脑子了，首先你进货的渠道必须要货币三家，保证自己的质量，这点可以在本地区找一些合适的厂家。

2、还需要联系相应的食品产业链，从哪里拿货，哪里拿货最便宜，对自己最有利，熟悉这里面相应的流程。了解市场，了解食品差价，对顾客热情，自家的东西好吃，才能赢得回头客等等。

3、适合一个人摆摊卖的早餐 酱香饼 酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。

早餐卖粥怎么煮出大量粥?

卖营养粥用大电饭锅，这样一煮就煮的多，速度也相对较快，还便于保温。再准备保温桶，大小根据客流量多少而定，最好是那种能够通电的保温桶，便于一直保持粥的温度。煮好的第一锅的粥，分别倒入保温桶里。

卖早餐熬粥过程和技巧 先把米洗好再用油跟盐泡半个小时。 水跟米的比例是1：2 先明火煲10分钟。然后一个半小时的文火。 中间不需要放其他的东西，煲出来的白粥又香又棉。

准备好所需要的的所有辅料。小米淘洗浸泡30分钟。大火烧开水，水开后下入浸泡过的小米。大火烧开后，转小火熬煮25分钟，到米汤浓稠。六块红糖取出。

卖早餐是比较辛苦要早起的，以六点开始营业算起。以一大电饭锅粥烧开需要40分钟、再熬煮40分钟来算，如果各种粥需要煮两锅，第一锅粥就要4：30通电开始煮。煮好的第一锅的粥，分别倒入保温桶里。

方法/步骤 第一步：浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

卖粥的三个要求

1、选址 选一个风水宝地是开好粥店的关键所在，如果这一点做好了，开的粥店生意自然会红红火火。第一，要考虑人流量，第二，需要消费人群，如果连消费能力都没有何来喝粥一说。做到这两点，开店就能收获更多。

2、开粥店需要的条件有这几部分组成，即手续齐全、人员（厨师）齐全、合适店面、启动资金。\x0d\x0a\x0d\x0a具体为：\x0d\x0a手续，办理好各类开店的营业执照、卫生证等相关证件。

3、价格适中，老百姓关心的第一条永远是价格。4质量第一，不管是粥还是小菜还是别的什么食品，优质，好口味，换来的是你的好口碑。

想摆摊卖普通的粥该怎么做谢谢

1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

2、八宝粥的煮法：主料：莲子1把、紫糯米1把、腰知豆1把 辅料：红豆1把、花生1把、绿豆1把、花生1把、燕麦1把、糯米2把、老道冰糖1块 步骤：准备食材。芸豆和莲子提前浸泡半天。所有原料混合淘洗干净。

3、先做好米粥，普通锅熬稀饭那样，也可以用高压锅将稀饭先做好。注意不要太稀。芹菜切成细丁，用肉末炒制好，盐、味精少许。不要用酱油。

4、小米表皮有一层物质能熬出米油，米油营养最丰富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免损坏其营养。锅里放入适量水烧热。

5、做法 大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。

6、芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

过几天想去卖早餐。卖粥类的大家有什么建议?

上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

方案三：营养粥，最好卖个2到3种，建议八宝粥、皮蛋瘦肉粥和原味粥，再到市场买点小酱菜（当然，如果有时间自己做的更好）很好卖，利润也高，也好做，只需要在忙的时候花一点精力注意一下粥就好了。

要开好早餐店一定要选择合理的店铺位置，有人流量，其次手艺要好；要想经营好早餐店必须要价格合理，早晨符合当地人的食用习惯；开早餐店需要有一定的资金，以及工作人员。

通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

混沌馆其次，粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多，大部分都是单独店。综上，建议你如果没有精湛的手艺，最好不要尝试单独产品的早餐店，风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店，受众面较大一些，相对风险较低一些。

摆摊卖早餐卖什么最好了？我认为包子，各种粥，油条饼子面皮擀面皮，凉皮都是最佳选择，尤其是油条稀饭包子，得到大众的喜爱。人们吃早餐，喜欢点凉皮稀饭，包子油条，所以美以上早餐为最佳选择。

想摆摊卖营养粥,谁能告诉我大桶的粥怎么熬快,并且好喝。急急急急急...

第一，煮粥前，先将米洗干净，用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类，浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀，才可以与米同步熟。

首先，熬煮的食材也就是小米，必须是新鲜优质的小米。新鲜的小米富含油脂，具有黏性，煮出来的粥不仅颜色金黄亮丽，口感也十分不错，而陈米一般很难熬出米油，味道也不够纯正。

先做好米粥，普通锅熬稀饭那样，也可以用高压锅将稀饭先做好。注意不要太稀。芹菜切成细丁，用肉末炒制好，盐、味精少许。不要用酱油。

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。