做玉米饼子的方法，鲜玉米饼怎么做又软又香

怎样做玉米面饼子又香又好吃?

干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。

酵母4g 玉米饼的做法 步骤1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。

首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。

把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。将锅中放水烧开。将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。

【奶香玉米饼的做法】用料：玉米 1根、糖 1勺、面粉 100克、牛奶 1袋。

准备食材：玉米面、鸡蛋 第一步：准备一个干净的盆，倒入150克玉米面，分次少量倒入开水烫面，边烫边搅拌，充分拌成这样无干粉状态就可以了。

玉米饼的家常做法

1、准备细玉米面250克，用开水烫面，用筷子边倒边搅拌，调成细腻的玉米糊。搅拌的过程，稍微持续长一些，避免面疙瘩的出现，等温度慢慢降下，打入2个鸡蛋，继续搅拌均匀。

2、我们打开电饼铛通电加热，锅热以后，刷上一层植物油， 用勺子挖起发酵好的面糊， 慢慢倒进锅内。尽量把小饼子做到大小一样。电饼铛不用盖锅盖， 可以随时观察小饼子的情况，等到玉米饼成型，也就40秒左右。

3、牛奶玉米饼的家常做法 牛奶玉米饼食材准备 玉米面150克，白面50克，牛奶250克，酵母粉5克，白糖25克。方法步骤 将玉米面和白面放入盆中拌匀。用温牛奶化开酵母粉，倒入盆中拌匀，再加入白糖拌匀，成为稠面糊。

4、玉米饼的做法 将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水（温度不要过高，酵母就没法发酵了）搅拌，呈面糊状态。

5、玉米饼的做法 原料：玉米面 小米面 黄豆面 小苏打 做法：将上述4种材料和好，放些水，揉成团，醒面20分钟.起火做锅，放油.将面揉成小面团，拍成饼，贴在锅里，等受热面成金黄色即可 --- 煎玉米饼 主料：玉米面、鸡蛋。

6、玉米饼怎么做玉米饼的家常做法玉米饼的做法一制作玉米饼时需要玉米面一百五十克，白面五十克，牛奶两百克，酵母粉少量，白糖适量。

请问新鲜嫩玉米饼的家常做法?

面粉和玉米面按4：1比例加入水和酵母粉，揉搓成面团放置使其发酵。放置一个晚上，发酵至两倍大。准备好干面粉和黑芝麻。将发酵好的面团分成三份分别揉搓成团。两面沾上黑芝麻。

将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里，加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。盖上保鲜膜，发酵40分钟。发酵好的面糊表面会呈现出密密的蜂窝状。用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。

鲜玉米饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。请点击输入图片描述 2 放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。

「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃

干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。

首先，我们准备玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，面粉能增加黏性，使口感细腻，准备四十度的温牛奶300毫升，边倒边搅拌，搅成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可，用盘子盖住、密封发酵1个小时。

玉米饼的做法 步骤1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。

将玉米面和开水按照一比一混合，搅拌均匀，玉米面吸水性很强，水要开并且多一点，这样做出来的玉米饼松软好吃。等玉米面稍微凉一会，加入黄豆面、小麦面、白糖，充分混合，感觉同体温差不多的时候加入酵母。

方法/步骤 1 把玉米面放盆里备用。2 把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。3 备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。4 把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。

玉米饼怎么做才能外酥里嫩,咸香味美,有嚼劲呢?

1、第一步最先，提前准备1只洁净的空碗，先往里面倒进2炒勺的玉米面，再加入适量沸水把面烫熟，一边倒一边用筷子将它们拌和成颗粒后，再把它放到一旁，等候它温度降下去才行（至关重要）。

2、干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。

3、而且一定要控制好火候，要用中小火，否则就会让玉米饼变糊，影响口感。玉米饼怎么做才能外酥里嫩，咸香味美，有嚼劲呢？食材准备好以后，将玉米掰成玉米粒的形状，在玉米粒中加入少量的白糖，水放进搅拌机中搅碎。