秋梨膏的熬制方法有什么食材，秋梨膏的熬制方法

秋梨膏的做法配方

1、首先将雪梨洗净，削去皮，梨皮脆嫩的也可以不削皮。用擦子将雪梨擦成茸，越细越好。将擦成蓉的雪梨以及雪梨水放到锅中煮，煮的时候加入罗汉果、生姜、红枣、罗汉果、冰糖同煮。

2、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、秋梨膏的做法：主料；雪梨5个。辅料；罗汉果1个、冰糖70克、姜30克、蜂蜜80克。准备好所需原材料。雪梨去皮切块，姜切片。罗汉果掰成小碎块。梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中。

4、制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。

5、【具体做法】先把所有食材准备好，梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好，如果没就用别的梨。6个梨重约1700g，洗净去皮去核，再切成小块。再加10颗红枣，口感好，也更营养，去核切条，然后再切2片姜。

自己熬梨膏做法

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

2、正宗古法秋梨膏的做法配方：准备已所有材料，将梨和大枣洗干净备用。梨不去皮切块放入搅拌机里打碎。打得碎一点以便熬制。将打碎的梨放入大锅内，依次放入姜片、红枣、罗汉果、冰糖。

3、准备好需要的食材，我用了2个鸭梨，大概一斤半，做出来的秋梨膏比较少，大家可以一次用5-6个梨，这样能做出一小瓶。梨子去皮切块，用料理机打成梨蓉，其中加适量的清水。梨蓉放入砂锅里，加入冰糖和姜丝。

4、自己在家做梨膏的简单方法如下：准备4斤鸭梨或者雪花梨，洗净后去皮去核切成小块，先把梨块用料理机把它打成汁。将打好的梨汁过滤掉渣，放入砂锅中熬。

5、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。好了，咱们这个秋梨膏就做好了。

6、中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里 等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

秋梨膏如何熬制?

梨膏的熬制作方法如下：将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。

加入川贝粉，搅拌。因为川贝粉遇热会结成小球，需要用小漏勺和勺子配合，将小球碾碎，融于梨膏。此时梨膏已经比较稠了。继续中火熬煮。熬到出了大泡，需要改成小火收膏。此时膏中的水分已经很少了。晾凉装瓶即可。

以雪梨、罗汉果为原料，加入生姜、冰糖、蜂蜜熬制，秋梨膏即可制作完成，具体做法如下：主料：雪梨5个、罗汉果1个。辅料：生姜少许、冰糖适量、蜂蜜适量。雪梨去皮洗净，切成均匀的小块。

秋梨膏的熬制方法如下：主料：砀山梨5000克。熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用。切好的梨丝全部放入锅中。

秋梨膏 步骤：把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。

正宗秋梨膏的做法配方窍门

1、梨膏的熬制作方法如下：将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。

2、食材：秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML 〖做法〗准备材料。秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖.加入老姜丝.罗汉果用手瓣碎加入。

3、加入川贝粉，搅拌。因为川贝粉遇热会结成小球，需要用小漏勺和勺子配合，将小球碾碎，融于梨膏。此时梨膏已经比较稠了。继续中火熬煮。熬到出了大泡，需要改成小火收膏。此时膏中的水分已经很少了。晾凉装瓶即可。