草鱼的吃法的做法大全窍门，草鱼的最佳吃法

草鱼怎么做最好吃

一条草鱼，生姜，小葱，适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，两勺辣椒酱，一根茄子，一个洋葱，一块豆腐，香菇，3八角，一瓶啤酒。将草鱼充分清理干净，去完之后咱们再取出剪刀，将鱼鳍剪掉。

将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片和料酒拌匀(如果有自制的红曲米酒糟，可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉，这样既能去除腥味，又能使鱼肉鲜美)腌制半小时后，准备做鱼。3烧热锅，然后放油进去。

材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。

它很常见，平时在家或一些餐厅都可以看到，搭配其它东西一起吃，营养会更丰富。跟着来看看。草鱼怎么做好吃 它有很多做法，比较常见的有，红烧、水煮、清蒸或煲成汤，都非常好吃。

家常蒸草鱼最好吃的做法

1、清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

2、草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放入姜蒜末，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，盐，腌制20分钟。粉丝提前泡发，铺在盘底。把腌制好的鱼，摆在粉丝上面。胡萝卜，葱姜蒜切碎。

3、草鱼洗净摆盘，放上姜、葱头。水开上锅，再撒点豆豉，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火焖2分钟。倒掉多余的水分，淋酱油，加少许蒜蓉酱，撒上香菜和葱。起锅烧油，油热，将热油浇到蒸好的鱼上。

草鱼片怎么做好吃法

1、将新鲜草鱼片切成1cm厚的片，与绍酒、精盐拌匀，柠檬酸用适量水溶解。油锅加热六成，将鱼煎至黄色。

2、红辣椒洗净后切片；葱洗净切段；草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用 取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料A、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。

3、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。

4、茄汁草鱼片。用料：草鱼，食盐，蒜适量，料酒，淀粉，番茄酱，元贞糖，胡椒粉，鸡蛋1个。做法：草鱼洗净，切厚片，用盐，料酒，鲜抽，胡椒粉腌20分钟入味。鸡蛋打匀，放些淀粉搅拌好。

5、【爆鱼】首先将草鱼的鱼头和鱼尾切掉，然后将鱼的内脏取出，然后将鱼腹中的那一层黑膜去除干净（那一层黑膜腥味很大），然后切片备用 将鱼片放入盆中，放上生姜片和葱段，倒上酱油和料酒，用手抓匀后腌制二十分钟。

6、将鱼杀好清洗，剁下首尾，片成鱼肉，把剩余的鱼排剁碎几片。将鱼肉用少量盐、米酒、吉士粉和一个蛋白质抓匀，腌15分钟(首尾及鱼排另摆盘，用一样的方式腌渍)。

草鱼最好吃的做法,不煎不炸,做法简单一看就会,鱼肉鲜嫩不腥

1、步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。

2、准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。

3、这个做法特别简单，非常适合平时做给家人吃，话不多说，详细做法来了。【黄焖草鱼块】准备400克草鱼、洋葱、青红辣椒、香葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、食用油、啤酒。

4、它有很多做法，比较常见的有，红烧、水煮、清蒸或煲成汤，都非常好吃。首先，要准备好材料，一条草鱼，最好挑一些比较大的、新鲜的，然后准备一些配料，料酒、白糖等。将材料洗干净，切成适当的大小，也可以不切成，整条煮来吃。

5、草鱼炖豆腐】首先，我们准备一条新鲜的草鱼，剪去鱼鳍、刮去鱼鳞，去除内脏、鱼鳃和牙齿，然后把草鱼腹部的黑膜和身上的黏液刷洗干净。

6、草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，是家常菜中的佳品。下面，我将为大家介绍几种简单又美味的草鱼做法。清蒸草鱼 清蒸草鱼是一道传统的草鱼做法，简单而不失美味。

炖草鱼最好吃的做法是什么?

如何炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼 原材料：鲤鱼，葱，姜，朝天椒，麻椒。作法：剁椒鱼头、鱼身切下。把鱼肉一片，片好的鱼肉用盐、米酒、蕃薯粉腌渍15分钟。生产加工调味品吧：葱切条。

做法：（1）备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。（2）热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。

倒入准备好的碗汁；锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。做法二：草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段。烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用。

用料：草鱼1000g，豆腐500g，食盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，香菜适量，胡麻油适量，香菜适量。选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。

草鱼最好吃的懒人做法

1、鱼片成片 用蒜末，姜末，黄酒 生抽，生粉腌好。备用 鱼骨剁小块，准备两片生姜 酸菜用流水冲洗，清水泡上。

2、之后大火收汁，汤汁浓稠时盛入盘中美味既成，美味好吃的懒人炖鱼煲就做好了。

3、草鱼最好吃的懒人做法是：主料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料：香葱3根、啤酒1瓶。步骤：将生姜切成细丝，香葱切成小段。

4、草鱼的懒人做法，如下：烹饪食材：草鱼，豆腐，香菇，大蒜，生姜，小葱，食用油，小米辣，食盐，生抽，蚝油，啤酒。咱们先准备一根草鱼，不要太大，稍微小一点就可以了，因为小一点的草鱼更入味。

5、最好吃的鱼的懒人做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、砂锅、去皮器、筷子、草鱼、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、老醋、辣椒油、白萝卜、香菇、洋葱、大蒜、食用油、香菜、清水。