春季大锅菜家常做法窍门，土豆大锅菜的家常做法

本篇文章给大家谈谈春季大锅菜家常做法窍门，以及土豆大锅菜的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

2019大白菜会涨价吗

2019年的大白菜已陆续上市。在我们邢台这边大白菜的价格基本上和2018年的价格持平，批发价每斤在三四毛钱，如果零买每斤要价五毛钱，按现在的价格可以说，农民辛苦种的白菜已经够是白菜价了，不能再低了。要问2O19年大白菜还能否涨价？我个人认为:现时涨价的可能性不大，原因是霜冻将至，大白菜集中上市，市场白菜货源充足。但是，随着时间的推移，春节的脚步越来越近，白菜的价格会有所增加。如果有冬蓄条件的农民，可以推迟自家的白菜上市，等到春节来临前再出手。原因是，我们邢台这边人人都爱吃大锅菜，做大锅菜，大白菜可是不可缺少的蔬菜呀！

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老毛桃和大白菜哪个好有没有更好的

2019年的大白菜已陆续上市。在我们邢台这边大白菜的价格基本上和2018年的价格持平，批发价每斤在三四毛钱，如果零买每斤要价五毛钱，按现在的价格可以说，农民辛苦种的白菜已经够是白菜价了，不能再低了。要问2O19年大白菜还能否涨价？我个人认为:现时涨价的可能性不大，原因是霜冻将至，大白菜集中上市，市场白菜货源充足。但是，随着时间的推移，春节的脚步越来越近，白菜的价格会有所增加。如果有冬蓄条件的农民，可以推迟自家的白菜上市，等到春节来临前再出手。原因是，我们邢台这边人人都爱吃大锅菜，做大锅菜，大白菜可是不可缺少的蔬菜呀！

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深海鳕鱼的做法是什么

香煎银鳕鱼

材料：

主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)

配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油

做法：

1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。

2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。

3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。

4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。

5.煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。

6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。

烹饪小提示：

1.银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎的时候入味。

2.原料银鳕鱼需要一大片，这样煎出来比较完整、均匀。

主料：鳕鱼2块

辅料：枸杞子5粒

调料：葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺

做法：

1.鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分

2.少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下

3.葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞

4.调味汁：小碗里倒入4勺生抽

5.锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁

6.再挖一勺鸡油，放在鱼块上

7.盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟

8.点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化

主料：鳕鱼1大块

调料：花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙

做法：

1.鳕鱼洗净，沥干水分

2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜

3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘

主料：鳕鱼150克

辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许

调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量

做法：

1.面粉中撒入少许细盐

2.再加入少许白砂糖

3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用

4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下

5.再放入粉类中，裹一层粉

6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可

主料：鳕鱼2条、豆腐1块

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量

做法：

1.鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

2.锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

3.鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

4.待炒出葱姜味儿后加入酱油

5.加入没过鳕鱼的清水，转入中火

6.中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

主料：鳕鱼2条

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量

做法：

1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净

2.在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味

3.锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎

4.注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面

5.秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒，鲜的，真空包装来的

6.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了

主料：鳕鱼200克、西红柿2个

调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉10克、番茄酱30克、黄油20克、白醋1小勺

做法：

1.鳕鱼一块，剪去周边鱼皮

2.去骨，切成正方小块

3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀

4.番茄去皮后切成小丁

5.用料理机打成果汤

6.黄油中火加热至溶化

7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀

8.加入番茄酱炒匀

9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉

10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加

主料：鳕鱼2条

调料：食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量

做法：

1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;

2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;

3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。

大家隔壁邻居是怎样的

我家邻居土豪的很，吃不完的剩馒头，剩面条，烂鸡蛋，通通都送我家来，我家里人还高兴的很。

我邻居大我十来岁，四十多岁，她早婚早育，我晚婚晚育，我在家带二胎，她都带孙子了。两家孩子一般大，我是宝妈她是宝奶奶。孩子还小那几年，我们整天带孩子在一起玩耍。她性格开朗，但是不识字，育儿方面我帮助她，有些方面她帮助我，相处融洽。

我这个邻居一家人吃饭都比较挑剔，再说她还有胃病，不适合吃剩饭，儿子儿媳更不愿吃。家里一但有了剩饭，就没人再吃，扔了又觉得可惜。邻居做饭还好做的量多，经常有剩余。哪天稀饭剩一碗，面条剩一碗都会端给我家里来。连馒头热了几次口感不好了也没人吃，也送我家里来。甚至热几次的煮鸡蛋也偷偷的送来。

为什么会偷偷的送来呢？就是被别人看到了笑话她，作为一个村妇，吃不完的东西就给别人，会认为不会过日子，败家。

有一次她家请客，我们这习惯给客人走了要送他许多煮熟的鸡蛋。邻居一下煮了几百个鸡蛋，结果煮好就有许多烂掉的，送给客人又不能送，而她家人都不喜欢吃煮鸡蛋，她就把二十来个烂鸡蛋装好，晚上才偷偷的送给我家。

因为她跟我家离的近，关系也好，不想吃的东西，就通通送我家来。她知道我六十多岁的婆婆是特别会节省的人，胃口也好，我家里的剩饭剩菜，家里养的鸭子都吃不到，她都要热了再吃。

邻居每天送来剩饭剩菜，婆婆可开心了，她能吃的，她都会自己吃掉，实在不好的，或者发霉的剩饭，她才舍得喂给鸭子吃，我家鸭子能吃上有味道的剩饭剩菜，还得全靠占她的光，有时候鸭子看她端着大碗来我家，鸭子就嘎嘎的全都围上她了。

现在我也只是偶尔回老家一趟，邻居一家也常年在外省做生意，也只有过年几天才能相见，不过偶尔我们也会视频聊聊天。有个开朗又土豪的邻居，还真不错。

关于春季大锅菜家常做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。