玉米鸡腿的做法大全家常，鸡腿和玉米怎么做好吃

大家好，如果您还对玉米鸡腿的做法大全家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享玉米鸡腿的做法大全家常的知识，包括鸡腿和玉米怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

空气炸锅炸鸡腿家常做法

食材

鸡腿4只奥尔良腌料适量中筋粉120克玉米淀粉30克苏打粉2克盐2克

步骤

1鸡腿洗净正反割几刀，撒上适量奥尔良腌料均匀粘在鸡腿上

2保鲜膜封好冷藏24小时以上

3中筋粉玉米淀粉苏打粉和盐混合均匀再过筛一次

4取一点混合好的粉加适量水，大概30克粉30克水混合成浆

5鸡腿在浆里均匀的粘匀

6再放到干粉里均匀的粘上一层

7全部展好放入炸锅

8鸡腿程序走完，香喷喷，可以开动啦

玉米面筋的做法

食材：玉米面筋300公克，香菇45公克，原味高汤1/2罐，糖1又1/2大匙

做法:

1.先将香菇、面筋分别浸泡水至软，并挤干水份，香菇切丝备用。

2.然后热锅，倒入以1大匙油，将作法1的香菇丝炒香。

3.最后把于作法2中放入所有调味料及泡软的面筋，煮透入味即可。

玉米尖笋家常做法

玉米笋沙拉

材料：生菜100g，玉米笋25g，西兰花25g，芝士粉10g，沙拉酱汁，蒜1颗，柠檬汁0.5g，蛋黄酱25g，初榨橄榄油2.5g，芥末籽酱0.6g，刺山柑0.5g，黑胡椒粉少许，芝士粉2.5g，酸奶5g，鸡腿排，去骨鸡腿肉100g，酱油10g，糖7.5g，清酒5g，鱼露1g，蒜泥0.5g，姜片1g，面包丁，面包切片10g，橄榄油3g，混合香草0.5g，盐1g，需自备：油、盐、水

做法：

1、首先来做鸡腿排，把酱油、糖、清酒、鱼露、蒜泥和姜片放入去骨鸡腿中，充分拌匀腌制一段时间后，将腌制好的鸡腿肉两面煎上色，中小火煎制（腌料中含有糖和酱油，所以火候掌握不好非常容易煎糊）煎制好之后，鸡皮朝下放入烤箱，180度烤制8分钟。若是没有烤箱也可以继续使用不粘锅小火煎熟。

2、再来做面包丁，将面包片切丁，用橄榄油+香料拌匀，180度烤5分钟（也可以使用不粘锅小火慢煎）放凉备用。沙拉汁的做法是将蒜切碎，然后与配料表中【沙拉酱汁】的材料混合均匀即可。将生菜随意撕成小块，放在一个大搅拌盆内。

3、烧一锅水，加少许盐和油，水沸腾后放入玉米笋和西兰花，煮1分钟即可捞出冲冷水，沥干后和生菜放在一起备用。水不要倒掉。将鸡腿排连包装放入上一步的热水中，浸泡1分钟回温，令凝固的油脂融化。然后取出切成小块和沙拉菜放在一起。

4、撒上芝士粉和面包丁，最后淋上全部沙拉酱汁，充分搅拌即可。

高压锅炸鸡腿的做法

鸡腿8个

辅料

面粉250g

玉米淀粉250g

调料

盐适量

五香粉1勺

油适量

蚝油1勺

生抽1勺

黑胡椒粉少许

料酒1勺

1.鸡腿划几个口子，方便泡出血水，也可以不划，影响成品外观，改用牙签戳口子方便入味。

2.放入清水浸泡20分钟。

3.调个炸鸡粉，面粉和淀粉1：1，加入一小勺盐，搅拌均匀即可。

4.浸泡好的鸡腿沥干水分，加入2勺盐，磨点黑胡椒粉，一勺五香粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺食用油搅拌均匀。

5.起锅烧油，五成油温。

6.鸡腿均匀的裹上一层粉。

7.再蘸一下清水。

8.再次裹上一层粉，确保每个地方都能裹到。

9.下入油锅，先不要翻动鸡腿。

10.炸至定型再翻身，炸另外一面，小火慢炸15分钟。

11.捞出鸡腿，放凉。

12.用漏网捞出油里面的杂质，油温升至7成热。

13.下入鸡腿复炸1分钟即可。

14.

小鸡腿怎么做好吃

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：小鸡腿怎么做好吃？

我的回答是：做成电饭煲蜜汁鸡腿肉，其做法简单好吃，厨房小白也能做的一道简单美食，接下来看看它的具体烹饪步骤吧！

【烹饪步骤】

准备食材：鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边

1、将六个鸡腿洗去血水，然后沥干水份

2、把蒜掰四瓣，将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用

3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔，这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面

4、将扎好孔的鸡腿放入盆中，把切好的蒜丁倒进去，加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍，让汁更好的渗透到肉里面

5、将整个盆用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏四小时

6、四小时后，准备一个电饭锅，内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底，用刷子将油刷均匀

7、把切好的姜铺满锅底，再把切好的洋葱放进去，最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中，因为腌制的时候已经加入半碗水了，所以现在不需要加入水，只要盖上锅盖，按开始煮饭键即可，煮一小时，直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可

8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿，让它更好的吸收酱汁，

这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦！乘入碗中就可以食用啦？太香了，说实话小编边打字边咽口水了。

【小帖士】

1、鸡翅一定要腌制三至四小时以上

2、记得不要往电饭锅里面加入水

3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢您的阅读，如果您喜欢可以点赞评论转发关注我哦！

玉米鸡腿的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡腿和玉米怎么做好吃、玉米鸡腿的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。